14 novembre 2013

Poulet rôti et autres préparations ...

Bonjour ! Je prends 5 minutes pour vous raconter mes deux dernières journées.  Alors là, c'est parti ! Plus la peine de penser à se reposer ! Et plus la peine non plus de penser que je n'ai pas grand chose à apprendre (je n'ai jamais pensé ça .. mais quand même, j'avais l'impression de ne pas vraiment partir de zéro !) Hier donc, comme tous les mercredis, j'ai participé à mon cours de cuisine. Tout le monde était à l'heure ! Donc, pas de réprimandes ... Dès le début du cours, le chef nous a donné notre feuille de route : ... [Lire la suite]
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12 novembre 2013

Pas sérieux s'abstenir !

Pour commencer ce nouveau billet, je tenais avant tout à te remercier ! Merci de passer me voir,  merci pour tes messages de soutien ... Je ne te répondrais pas toujours personnellement, mais je suis très touchée de savoir que tu penses à moi. Grâce à toi, je suis plus motivée que jamais ! et il le faut, car après une semaine de cours je peux déjà dire que si "pas sérieux ... s'abstenir" !! Une toute petite semaine de cours, et déjà la pression monte ... Pas dans tous les cours .. je te rassure !  Mais après ce beau... [Lire la suite]
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09 novembre 2013

Perfectionnement ... 2ème jour en cuisine

J'ai la chance d'être déjà titulaire d'un diplôme de niveau 4 ... ce qui veut dire que pour passer un diplôme de niveau 5 comme le CAP, je n'ai pas besoin de participer aux cours d'enseignements théoriques ! Donc, pas de français, maths, histoire/géo, éducation civique et anglais !!  Nous sommes 6 dans ce cas dans la classe, et nous avons le plaisir d'avoir un cours de perfectionnement en cuisine, pendant que les autres sont en cours théorique. Alors, comme prévu sur notre emploi du temps, hier matin, 8h00, nous avons rejoint... [Lire la suite]
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07 novembre 2013

1er cours de cuisine !

Yes Yes Yes !!!! ça y est ! je l'ai belle et bien commencée cette formation  Hier, comme prévu sur mon emploi du temps,  je me suis présentée avec mes "camarades de classe" au lycée, pile à l'heure, pour aller au vestiaire et enfiler notre belle tenue de cuistot ! 1ère épreuve .... s'habiller correctement ! Bon, je tiens à remercier François, mon cher beau frère, qui m'avait déjà donné quelques tuyaux ... manches retroussées, tour de cou bien plié et noué en cravate.  J'étais plutôt à l'aise comparé à certaines... [Lire la suite]
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05 novembre 2013

ça commence vraiment

  Et oui ! ça commence vraiment ! Aujourd'hui j'ai participé à mes premiers "vrais cours". Levée à 6h00, partie de la maison à 7h15, je suis arrivée bien à l'heure au lycée.  C'est vraiment sympa de mettre 20 minutes pour se rendre à bon port ! ça change !! Comme convenu, je me suis dirigée tout droit vers notre salle ; déjà plein de monde ! La prof est arrivée ... et nous annonce que nous n'avons pas de salle de cours, et personne au secrétariat pour nous renseigner ! Nous avons donc passé la première heure tassés... [Lire la suite]
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04 novembre 2013

ma rentrée scolaire !

ça y est !!! j'ai fait ma rentrée au lycée !!! Après des mois d'attente, de questions, d'impatience ... le grand jour est enfin arrivé ! Levée ce matin à 7h30, j'avais prévu de partir vers 8h30 pour être à l'heure devant le lycée. Petite photo de moi en costume imposé !     Tout s'est bien passé sur la route, quelques ralentissements, mais le timing a été respecté ! je suis arrivée vers 9h00 et j'ai pu regarder les petits messages de soutien que vous m'avez envoyé (sms, Facebook) ; D'ailleurs ils m'ont fait super... [Lire la suite]
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03 novembre 2013

Etudiante ...

Dès demain ce sera mon nouveau statut ! Salariée et étudiante ... une situation possible grâce au Congé Individuel de Formation  C'est quoi un CIF ? voir ici : http://travail-emploi.gouv.fr/informations-pratiques,89/fiches-pratiques,91/formation-professionnelle,118/le-conge-individuel-de-formation,1070.html   Il y a quelques mois, je n'aurai jamais imaginé me retrouver dans cette situation. Le hasard à fait que j'ai regardé une émission de télé (vous savez, celles que j'aime beaucoup ... sur les maisons d'hôtes,... [Lire la suite]
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20 octobre 2013

ça se précise !

Bonjour !   Et oui, ça se précise ! Hier, j'ai reçu la lettre du Greta pour la rentrée scolaire.     J'en sais un peu plus sur ce qui m'attend pour le 4 novembre ; heure d'arrivée au lycée, le contenu de mon "trousseau", les documents à préparer .. Du coup, il faut que je me dépêche un peu. Jusqu'à présent, c'est un peu flou dans mon esprit ! Je suis encore bien impliquée dans mon boulot, et pourtant j'ai une irrésistible et inconsciente envie de tout lâcher ! La préparation de ma rentrée scolaire va... [Lire la suite]
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29 septembre 2013

La Dordogne ...

  Me voici de retour ! Je viens de passer 10 jours en Dordogne, près de Bergerac. J'ai la chance d'avoir un collègue très sympa qui a mis sa maison à ma disposition. Une jolie petite maison, dans un très joli petit endroit ! Je ne connaissais pas la région de Bergerac, en Périgord Pourpre, maintenant c'est fait. Et quel plaisir d'avoir pu la découvrir. De la verdure, des bois, des vignes, de très beaux villages ... et des habitants qui sortent !!! Quelle différence avec le Gers où nous n'avions pas vu âme qui vive. En... [Lire la suite]
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01 septembre 2013

Bonheur, et récompense !!!

ça y est !!! Ma formation est accordée !     Je vais pouvoir retourner à l'école dès le mois de novembre ! Quel bonheur d'avoir eu cette excellente nouvelle dès vendredi ! J'ai passé un week end serein, sans le stress de l'attente ... Je la voulais tant cette "récompense" ! Après tout le travail accompli pour préparer mon dossier, j'espérais vraiment avoir l'accord de financement ; mais tous ces gens bien intentionnés, m'ont dit que la 1ère demande n'était JAMAIS acceptée, qu'il faudrait que je la refasse l'année... [Lire la suite]
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